В Бурятии на месяц закрыли кафе из-за антисанитарии

5 декабря 2017 в 06:54, просмотров: 1462

Грубейшие нарушения санитарно-эпидемиологических требований выявились при проведении внеплановой проверки в закусочной села Монды Тункинского района.

Как сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по РБ, здесь отсутствует внутренний водопровод и канализация, горячее и холодное водоснабжение. Следовательно, должным образом не обрабатывается инвентарь и оборудование столовой и кухонной посуды (моется вручную в тазах). Кроме того, она не дезинфицируется.

- Локальная вытяжная система вентиляции не оборудована, - отмечают в Роспотребнадзоре. - К работе допущен персонал без медицинских книжек, который к тому же не соблюдает правила личной гигиены. Нет документов на продовольственное сырье и пищевые продукты, подтверждающих их качество и безопасность.

Тункинский районный суд признал владельца общепита - индивидуального предпринимателя Д. виновным в административном правонарушении и назначил ему наказание в виде приостановления деятельности закусочной сроком на 30 суток.




Партнеры