По состоянию на 22 января из 133 человек, съевших в кафе «Шулэндо» «сальмонеллезную» курицу (включая 19 детей от 10 до 17 лет) из стационара выписались 46. У 26 человек, находившихся на амбулаторном лечении, оно завершилось. Об этом корреспонденту «МК» в Бурятии» сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора по республике.
Отметим, что сейчас по данному факту возбуждено 14 дел об административном правонарушении. Специалисты Роспотребнадзора проводятся внеплановые проверки в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей сети «ШулэнДо» и поставщиков продовольственного сырья.
Отобраны пробы продовольственного сырья и пищевых продуктов, деятельность сети общепитов приостановлена на 90 суток, в течение которых должны быть устранены выявленные нарушения санитарного законодательства.
Среди них - использование продовольственного сырья без документов, подтверждающих качество и безопасность, несоблюдение правил товарного соседства, обработка сырых мясных продуктов и готовой к употреблению продукции на одних и тех же производственных столах, нарушение правил обращения с пищевыми отходами, а также допуск к работе персонала, не прошедшего медосмотр и гигиеническое обучение.
