Одно из мясоперерабатывающих предприятий Улан-Удэ выпускало говяжью тушенку с кониной. Это показала выездная проверка межрегионального управления Россельхознадзора по Иркутской области и Бурятии, проведенная по требованию прокуратуры, сообщили в пресс-службе управления.
В консервах мясных «Говядина тушеная высший сорт» с заявленными в составе мясв говядины и жира говяжьего в лаборатории обнаружен не заявленный в составе и на маркировке ингредиент – ДНК лошади. А это свидетельствует о фальсификации продукции.
Между тем, на тушенку оформлен производственный сертификат, в котором в качестве сырья заявлена только говядина. В итоге именно ее в цех поступило на с лишним 26% меньше, чем было выработано продукции.
Отсутствие информации о реальном составе продукции вызывает обоснованное опасение в его качестве. Под контролем Россельхознадзора производитель принял меры по недопущению продукции в оборот: консервы отозваны с продажи, их остаток утилизирован. Должностное лицо предприятия оштрафовано на 10 тыс рублей. Увы, осадочек, как говорится, остался. С кониной…