«Послушай, у вас несчастные случаи на стройке были?», - спрашивает хулиган Федя студента Шурика.
Практикант отвечает пятнадцатисуточнику: «Нет, пока ещё ни одного не было…». На что Федя, жаждущий отомстить ботанику за арест говорит: «Будут! Пшли». Этот диалог из «Операции «Ы» как нельзя лучше подходит для сообщения межрегионального управления Россельхознадзора по Иркутской области и Бурятии о том, что в Тункинском районе 12 предприятий общественного питания нарушают ветеринарное законодательство
В июне и июле, проводя мониторинг безопасности пищевой продукции, специалисты управления проверили заведения общественного питания в Тункинском районе, который известен летним наплывом туристов на курорт Аршан. Львиная доля гостей – «дикари», которые едут сюда не только за минералочкой, но и буузами и прочими радостями бурятской кухни.
Увы, но результаты выездных обследований и наблюдений неумолимы - 12 индивидуальных предпринимателей, занимающихся общественным питанием и доставкой продуктов, не зарегистрированы в ФГИС ВетИС «Цербер» и «Меркурий». Следовательно, они не оформляют ветеринарные сопроводительные документы на продукты, используя продукцию неизвестного происхождения, а это является угрозой причинения вреда жизни и здоровью граждан.
Среди нарушителей ветеринарного законодательства: ИП Ангархаева Д.С. (кафе «Багульник», пос. Аршан); ИП Ангаскиев М.В. (кафе «Старый Аршан», п. Аршан); ИП Антонюк Т.Б. (кафе «Вершина», п. Аршан); ИП Бандеев В.В. (кафе «Алтан Хаан», п. Аршан); ИП Имеева Д.Б. (кафе «Эжен хол», п. Кырен); ИП Тарнавская С.В. (кафе «Тоё», п. Зун-Мурино); ИП Манзарова Е.С. (кафе «Белый месяц», м. Вышка); ИП Цой В.С. (кафе «Аян хол», м. Вышка); ИП Сыбиков И.Г. (кафе «Водолей», м. Вышка).
Всем им выданы предостережения об устранении выявленных нарушений. Более того, в прошлом году надзорное ведомство уже выявляло аналогичные нарушения у всех вышеперечисленных бизнесменов. И, коль скоро, ситуация не изменилась, результаты мониторинга направлены в прокуратуру Бурятии для принятия мер уже прокурорского реагирования.
В самом деле – смотри эпиграф. У нас отравления в многочисленных кафе Тунки были? Нет! Значит, скоро будут. Не приведи, конечно, господи…