В Бурятии с 29 по 30 января пройдет традиционная сельскохозяйственная выставка-ярмарка, посвященная национальному празднику Сагаалган. Мероприятия «Белого месяца-2022» запланированы на площадке Торгового комплекса «Центральный рынок» по улице Балтахинова, сообщили в пресс-службе министерства сельского хозяйства и продовольствия. Начало работы - в 9 часов.
Организаторы ярмарки, включая «Буркоопсоюз», организуют продажу к празднику мясной, молочной и кондитерской продукции, широко будут представлены полуфабрикаты национальных блюд из субпродуктов, а также рыбная продукция непосредственно от производителей.
Здесь же можно будет приобрести подарочную продукцию переработки дикоросов, бурятское мороженое, крафтовые сыры, сувениры.
- Вся мясная продукция будет допущена к ярмарке только после ветеринарного контроля, - комментирует начальник отдела пищевой и перерабатывающей промышленности министерства сельского хозяйства и продовольствия Бурятии Татьяна Полозова. - Участники ярмарки привезут свой товар только из благополучных районов Бурятии по заразным заболеваниям. Более того, к продаже будут допущены продукты в герметично упакованном виде с наличием маркировки.
В работе ярмарки не будут принимать участие ЛПХ и КФХ, а только предприятия, имеющие свои убойные цеха. В частности, свою продукцию на прилавки привезут «Петропавловский мясокомбинат» и СППК «Хамтаа» из Джидинского района Бурятии, «Закаменский мясокомбинат», «Хоол+», ООО «Буян» и многие другие товаропроизводители, отметили в ведомстве.