Двести комплектов продукции собственного производства передала в зону СВО Бурятская государственная сельхозакадемия (БГСХА) их Улан-Удэ. Это разработанные учеными вуза готовые к применению в полевых условиях борсо из мяса говядины, смородиновый кисель, чайный напиток «Наран-Туяа», а также облепиховое масло.
— Сегодня мы передаём 200 комплектов функциональных продуктов питания военнослужащим, выполняющим боевые задачи на СВО. Академия на постоянной основе оказывает помощь бойцам, защищающим интересы страны на передовой, — рассказывает ректор БГСХА Бэликто Цыбиков.
Ранее сообщалось, что разработка уникальных продуктов питания велась группой преподавателей агрономического и технологического факультетов по программе «Приоритет-2030», а также на средства гранта, выигранного вузом по результатам конкурсе прикладных исследований Минобрнауки РБ.
В вузе рассказали о каждом из продуктов:
— Масло облепиховое эффективно при ожогах, оказывает противовоспалительное, ранозаживляющее и общеукрепляющее действие. Из сушёной говядины (борсо) можно в полевых условиях быстро приготовить суп, добавив кипятка. особенностью киселя является то, что он произведен из плодов смородины сорта «Академическая» бурятской селекции с высоким содержанием витаминов. В состав чайного напитка «Наран-Туяа» входят плоды облепихи, сагаан дали, чабрец, черный чай. Напиток обладает тонизирующим и противовоспалительным эффектом.