В Бурятии патологоанатомы присоединились к Неделе популяризации потребления овощей и фруктов и дали полезные советы жителям республики. Как отмечается в опубликованном по этому поводу сообщении ВКонтакте, овощи и фрукты «играют ключевую роль в профилактике множества заболеваний, что имеет особое значение для нашего Республиканского патологоанатомического бюро».
По словам патологоанатомов, регулярное потребление овощей и фруктов способствует снижению риска развития хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые и онкологические патологии. Богатая клетчаткой и витаминами диета может существенно улучшить общее состояние здоровья и поддержать иммунитет. Эксперты рекомендуют разные виды овощей и фруктов, поскольку каждый вид содержит уникальный набор питательных веществ, витаминов и минералов. Советуют питаться сезонными продуктами, поскольку именно они чаще всего обладают высокой пищевой ценностью и вкусовыми качествами.
«Старайтесь заполнять половину вашей тарелки растительными продуктами. Это поможет снизить потребление калорий и улучшить пищеварение», - отмечается далее в рекомендациях Республиканского патологоанатомического бюро.
Перед покупкой эксперты советуют изучить этикетку. Особое внимание нужно обратить на содержание сахара и соли в готовых продуктах, рекомендуют они: «При выборе консервированных фруктов и овощей предпочитайте те, что без добавления сахара или соли».
Еще один совет касается способа приготовления блюд из овощей и фруктов:
«Приготовление овощей и фруктов может варьироваться — от свежих салатов до запеченных блюд. Это позволит сохранить максимальное количество питательных веществ и добавить разнообразие в ваше меню».