Овощи имеют свойство нейтрализовать попавшие в организм вредные вещества, сообщила в беседе с NEWS.ru заведующая отделением восстановительного лечения Видновской КБ Минздрава МО физиотерапевт Светлана Малиновская. По ее словам, овощи способы устранить пагубное воздействие от приема лекарств, а также жирной и калорийной пищи.
«У овощей есть одно уникальное полезное свойство — способность нейтрализовать проникшие в организм вредные вещества, - комментирует тезис Светлана Малиновская. – В частности, овощи устраняют вред от приема лекарств, слишком жирной и калорийной пищи, а также алкоголя. Это объясняется тем, что в растениях есть большое количество клетчатки».
Как отметила Малиновская, польза клетчатки заключается в том, что она влияет на формирование внутренней среды кишечника, очищает организм от холестерина, шлаков, токсинов и канцерогенов. А езе, как подчеркнула специалист, в овощах много антиоксидантов.
«Антиоксиданты помогают восстанавливаться и обновляться клеткам, препятствуют разрушительному влиянию на них свободных радикалов, - продолжает эксперт. – Я говорю о имеющихся в овощах флавоноидах, антоцианах, танинах, селене, никотиновой кислоте и прочих элементов».
При этом, как особо отметила Светлана Малиновская, никакие искусственные витаминно-минеральные комплексы не могут выдержать конкуренцию в сравнении с натуральной растительной пищей. Лечебные свойства овощей объясняются большим набором в них жизненно важных химических элементов.