Японский фонд открыл сегодня в Улан-Баторе в галерее «Монгол арт» передвижную выставку под названием «I Love Sush» («Я люблю суши»). Основанный в 1972 году фонд стремится углубить представление мира о Японии с помощью культурного, языкового и интеллектуального обмена, сообщает МОНЦАМЭ.
В Японском фонде полагают, что выставка позволит познакомиться с некоторыми из самых культовых и любимых блюд Страны Восходящего солнца. Здесь посетители смогут узнать о происхождении суши и их эволюции. На выставке также будет показана имитация традиционного приготовления и подачи суши в Японии.
Напомним. в 2013 году «васоку» (традиционная японская кухня) внесена в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Развиваясь на протяжении веков, суши стали воплощать в себе сущность природы Японии, вековые традиции, изысканные технологии и кулинарное искусство.
Если переводить с дипломатического языка на бытовой, то суть инициативы фонда заключается в том, что японцы хотят привить монголам, самым известным мясоедам в мире, любовь к поеданию сырой (!) рыбы. Смело! Безумству храбрых поем мы песню…