Во Всемирный день мозга специалисты Роспотребнадзора по Республике Бурятия рекомендуют обратить внимание на продукты, которые особенно полезны для когнитивных функций.
Жирная рыба – один из лучших источников омега-3 жирных кислот, необходимых для эффективной работы мозга. Регулярное употребление лосося, сельди или скумбрии помогает улучшить мыслительные процессы и защитить нервные клетки.
Льняное масло – еще один ценный поставщик омега-3. Оно способствует укреплению памяти, но требует правильного хранения: в холодильнике, иначе быстро окисляется и теряет полезные свойства.
Горький шоколад (с содержанием какао не менее 55%) содержит флаванолы и антоцианы. Эти вещества улучшают кровообращение мозга, усиливая приток кислорода и питательных веществ.
Яйца богаты витаминами группы В, которые замедляют возрастное снижение когнитивных функций. У пожилых людей они помогают предотвратить деменцию, а у молодых – улучшают концентрацию и память.
Грецкие орехи – настоящий суперфуд для мозга. В них содержится мелатонин, магний и омега-3, которые ускоряют обработку информации, улучшают память и другие когнитивные способности.
Включение этих продуктов в рацион поможет сохранить ясность мышления в любом возрасте. Главное – соблюдать меру и выбирать качественные, свежие продукты.