Гастроэнтеролог Анастасия Тимощенко опровергла распространенное убеждение о том, что сливочное масло способно замедлить опьянение. В интервью NEWS.ru специалист пояснила, что этот народный метод не только неэффективен, но и может представлять опасность для здоровья.
Эксперт рассказала, что скорость опьянения зависит от множества факторов: количества употребленного алкоголя, объема съеденной пищи и индивидуальных особенностей ферментативной системы печени. "Употребление сливочного масла с целью замедления эффекта алкоголя является укоренившимся мифом. Это может замедлить моторику желудка и создать ощущение наполненности, но практической пользы не принесет", — отметила Тимощенко.
Сочетание алкоголя с жирными продуктами может спровоцировать тошноту, отрыжку и даже рвоту. У людей с желчнокаменной болезнью это может вызвать желчную колику, а у предрасположенных лиц — привести к развитию острого панкреатита или обострению хронического заболевания, подчеркнула эксперт.