Попытка снизить вес только за счет сокращения калорийности рациона может нанести вред здоровью, предупреждает диетолог Наталья Мизинова. По словам специалиста, многие допускают распространенную ошибку: строго следуют суточной норме калорий, но при этом продолжают питаться несбалансированно.
«Человек может уложиться в 1500 килокалорий, употребляя на обед сладкий коктейль, а на ужин — протеиновый батончик. Формально дефицит создан, но организм при этом не получает необходимых питательных веществ», — пояснила в беседе с NEWS.ru Мизинова. Такой подход, несмотря на возможное кратковременное снижение веса, лишает тело полноценных белков, полезных жиров, сложных углеводов, витаминов и микроэлементов.
Эксперт также выделила другие опасные стратегии, к которым прибегают желающие похудеть. По ее словам, не менее вредными оказались резкий переход на строгую диету и кратковременное голодание. «Решение сесть на диету с резким ограничением калорий — это уже фундаментальная ошибка. Столь же неэффективно и голодание, например, на гречке или кефире, которое некоторые практикуют в надежде на быстрый результат», — отметила диетолог.
Ранее другой специалист в области питания, Елена Соломатина, обращала внимание на опасность популярных соусов. По ее данным, майонез и кетчуп содержат трансжиры, которые не только способствуют набору веса, но и повышают риск развития онкологических заболеваний.