Проект стартовал на выставке продукции местных товаропроизводителей и сельскохозяйственных животных.
Несушки и поросята
Впервые на выставке можно было приобрести кур-несушек, кроликов, поросят, перепелок, пчелосемьи, утят и др. А также предлагалось зерно и минеральные удобрения.
— В такой ярмарке мы принимаем участие впервые, — поделился представитель Бичурского КФХ «Ерматов». — Сегодня продаем здесь кур и поросят. Работаем уже десятый год и пока не жалуемся на спрос.
На ярмарке для горожан, следящих за своим здоровьем, были представлены перепелиные яйца, известные своими лечебными свойствами. Например, людям пожилого возраста перепелиные яйца особенно полезны, при их регулярном употреблении уменьшаются боли в суставах, улучшаются слух и зрение.
— Производство перепелиного яйца мы начали с прошлого года. Сегодня наша продукция продается в торговой сети «Титан», мы реализуем его дешевле, чем иркутяне. Улан-удэнцы предпочитают наше яйцо. Даже ремиссия рака желудка наступает при использовании этого яйца в рационе, — рассказал Геннадий Лютаев, директор фермерского хозяйства «Мать Земля».
Продовольственный сертификат
Впервые на ярмарке улан-удэнцы смогли приобрести продовольственный сертификат. Суть его заключается в авансировании покупателями будущих поставок: как говорится, утром деньги, вечером стулья.
— «Продовольственный сертификат» предусматривает заключение договоров между сельхозпроизводителями и горожанами на приобретение овощей стоимостью 2,5 тысячи рублей, — рассказывает специалист минсельхоза. — В состав набора общим весом 170 кг входят 105 кг картофеля, 40 кг капусты, 10 кг моркови и 15 кг свеклы. Средняя стоимость одного килограмма овощей по сертификату получается всего около 15 рублей! Это выгодно. Договор заключается на условиях предоплаты весной. Поставка же овощей будет произведена во время уборки урожая.
— Мы работаем с 2006 года. Наши покупатели смогут приехать к нам на поле за своим набором и запастись овощами в два раза дешевле. Мы же поставим горожанам нашу продукцию без перекупщиков и наценок прямо с поля, — сказала Ольга Юшко, председатель СПК «Газар».
Опыт организации такого социального проекта был взят в Ульяновской области, где эта инициатива пришлась по вкусу и успешно стартовала. Ульяновцы показали готовность авансировать весной своих сельхозпроизводителей под будущий урожай. По словам консультанта минсельхозпрода РБ Сергея Шапхаева, в бурятском варианте проекта задействованы пока только два иволгинских хозяйства ввиду близости их к городу.
— Ведь кредиты нынче дороги и таким образом программа импортозамещения будет реализована в Бурятии, — говорят в минсельхозпроде республики.
Все еще впереди
Инициатива правительства Бурятии нашла свой отклик и среди покупателей продовольственного сертификата. На выставке его продажа шла бойко, учитывая, что их всего было выпущено в оборот 700 штук — 500 сертификатов «Газара» и 200 штук реализовывало молодое КФХ Дмитрия Вихрева.
— Я держала свой участок, теперь у меня нет такой возможности, — поделилась пенсионерка Алла Жамбаловна Дарженова. — Вот решила купить сертификат. Для меня осенью это будет большой подарок. Очень выгодно и домой привезут, ведь это какая поддержка для бабушек.
Алла Жамбаловна купила сертификат у молодой семьи Вихревых, которая на «ура» приняла инициативу минсельхозпрода. Анна Вихрева рассказала, что им самим не пришла бы в голову подобная идея — ее предложили в министерстве и они с радостью согласились. Их КФХ было создано в 2013 году. У молодой семьи есть свои 200 гектаров под посадку овощей и картофеля. Родители Дмитрия всячески помогают молодой паре, имея за плечами двадцатилетний опыт возделывания земель.
— Горожане вкладываются в нас и получат по фиксированной цене овощи. Теперь мы не будем идти на поводу у перекупщиков, которые диктуют свои цены, — отметила Анна Вихрева.
По словам министра сельского хозяйства и продовольствия Бурятии Дабы-Жалсана Чирипова, минсельхозпрод разработал проект продовольственного сертификата совместно с правительством, министерством экономики Бурятии для поддержки местного сельхозтоваропроизводителя и тем самым стал ближе к народу.
— Мы зафиксировали цену, и горожане получат экологически чистую продукцию. Наше министерство продолжит эту инициативу и в скором времени, возможно, появятся сертификаты на муку, комбикорма, зерно. Этой идеей заинтересовались другие хозяйства республики.
Таким образом, выгодный и для горожанина, и для производителя социально-экономический проект стартовал. Впереди новые задумки и новые инициативы под эгидой «Сделано в Бурятии, сделано с душой».
