Судя по одному из таких чеков, датированных 1 сентября 2015 года, обед в кремлевской столовой (отварной рис, борщ с говядиной, напиток из яблок и клюквы, овощной салат с рыбой и зеленью и полтавская котлета с луковым соусом) обошелся его счастливому обладателю в 114 рублей 72 копейки. То есть почти даром, учитывая уровень зарплат.
А как питаются наши народные избранники и чиновники? За ответом на этот вопрос «МК» в Бурятии» отправился в столовую резиденции главы и Народного Хурала Бурятии, посетив для эксперимента еще и две «столовые для народа».
Попасть в эту «санктум санкторум» в здании главы и Народного Хурала Бурятии можно только по пропускам или по приглашению. Так просто с улицы сюда не зайти. Но хотя бы единожды пообедавший здесь представитель простого люда ощутит явную экономию благодаря весьма демократичным ценам.
Например, стандартный набор из салата, супа, второго, десерта и напитка встанет примерно в 160 рублей. Без сладкого — и того дешевле. Внимательно изучаю внушительное меню из 76 пунктов, и в итоге покупаю винегрет за 18 рублей, рассольник по-россошански с курицей и сметаной за 45, «натуральную котлету» за 50, картофельное пюре за 27, пирожок с капустой за 14, «разовый чай» за 7, наедаюсь, что называется, от пуза, и плачу всего 161 рубль!
Надо сказать, что в столовой НХ РБ скромные не только цены, но и ассортимент: каши, беляши, пирожки, булочки… Никаких изысков вроде лобстеров, профитролей или черной/красной/заморской икры. В общем, не для гурманов, что похвально. Поскольку главное это цены, заходим для сравнения в самые популярные столовые центра Улан- Удэ — «Аппетит» и «Золотая птичка».
В «Аппетите» всегда людно, что, судя по всему, связано с дефицитом мест общественного питания в центре Улан-Удэ, даже несмотря на разгромный для этого заведения вердикт ведущей программы «Ревизорро» Елены Летучей в мае 2015 года. Для чистоты эксперимента (и исходя из ассортимента) приобретаю такие же или аналогичные по уровню цен блюда — сельдь под шубой за 29 рублей, рассольник за 32, домашнюю котлету за 67, картофельное пюре за 30, пирожок с капустой за 14 и чай за 10 — и выкладываю 182 рубля, то есть на 20 рублей больше. Если питаться здесь все пять рабочих дней, переплата составит 100 целковых, которые, увы, на дороге не валяются.
В третий день посещаю кафе «Золотая птичка», расположенное в здании бывшего кинотеатра «Прогресс». Здесь тоже людно, особенно в часы пик. Беру винегрет за 25 рублей, грибной суп за 40, куриную котлету за 45, картофельное пюре за 30, пирожок за 15 и чай за 10, отдаю за обед 165 рублей. И с полным желудком и чистой совестью завершаю наше гастрономическое исследование.
Итак, среди промониторенных нами заведений третье место по стоимости обеда занимает столовая «Аппетит», второе — кафе «Золотая птичка», а первое, с небольшим отрывом, — столовая для чиновников и депутатов. Конечно, разброс в суммах за всю трапезу не столь велик, но разница в ценах на отдельные блюда — причем не только на вышеописанные — весьма ощутима. Отсюда вопрос: «Почему чем доступнее общепит для народа, тем дороже там еда?».
И пока медики, учителя, студенты и иже с ними получают крохотные зарплаты и стипендии, ходят на работу с контейнерами, либо вообще экономят на еде, депутаты и чиновники, имея баснословные доходы и «золотые парашюты», кормятся за копейки «не отходя», что называется, от кассы.
