Особенно активно тема звучала в социальных сетях и республиканских СМИ. Поводом для дискуссии стал пост директора Россельхозцентра Намжила Мардваева о ввозе монгольского картофеля. Эксперт обратил внимание на парадоксальную ситуацию: «Монгольские фермеры начали выращивать картофель лишь в 60-х годах XX века, тогда как в Бурятии его культивируют более трех столетий. Те, кто раньше закупал картошку у нас, теперь сами ее нам продают». Это заявление вызвало бурную реакцию в соцсетях. Пользователи активно обсуждали скачущие цены на овощ, качество картофеля в магазинах и перспективы местного картофелеводства.
Кульминацией этих обсуждений стала специальная пресс-конференция в министерстве сельского хозяйства и продовольствия Бурятии. На вопросы журналистов ответили представители ведомства и отраслевые эксперты, пытаясь разобраться, как обеспечить регион качественным и доступным картофелем.
100 тысяч тонн своей картошки
Как сообщили в министерстве сельского хозяйства и продовольствия, в 2024 году Бурятия обеспечила себя картофелем на 99,5%. Это чуть ниже показателей 2023 года — тогда уровень самообеспеченности составлял около 103%. Однако снижение связано не с уменьшением производства как такового, а с неблагоприятными погодными условиями, которые существенно сказались на урожайности и качестве клубней. Обильные осадки во второй половине лета привели к переувлажнению почвы, развитию заболеваний и снижению лежкости собранного урожая.
— В прошлом году производство картофеля снизилось примерно на 4% из-за неблагоприятных погодных условий — переувлажнение почвы во второй половине лета привело к развитию заболеваний клубней, — сообщила начальник отдела растениеводства минсельхозпрода Туяна Тодорхоева. — Общий сбор составил чуть более 100 тысяч тонн при потребности региона около 106 тысяч тонн.
Несмотря на сложности, фермерские хозяйства региона сумели сохранить большую часть урожая. Значительная часть продукции реализована внутри республики, оставшаяся часть отправлена в соседние регионы Дальнего Востока и Сибири. При этом внутренний рынок остался насыщенным, а оптовые цены на картофель колеблются в пределах 20 рублей за килограмм — показатель, который вызывает у производителей обеспокоенность из-за низкой рентабельности.
— Мы стараемся помочь фермерам за счет субсидий на посевные площади, компенсаций затрат на закупку семян высокого качества и техники для обработки почвы и уборки урожая. Реализуются программы погектарной поддержки для стимулирования расширения посевных площадей. В следующем году планируется расширить посевные площади примерно на 3-3,5 процента, учитывая опыт прошлых лет, — подчеркнула Туяна Тодорхоева.
Эксперт Россельхозцентра Намжил Мардваев рассказал, в свою очередь, что «Россельхозцентр оказывает консультации по вопросам качества семян, фитосанитарных требований и технологий выращивания. В этом году ведомство активно работает с хозяйствами по повышению их конкурентоспособности».
Монгольская картошка
На пресс-конференции особое внимание уделили вопросу импорта картофеля из Монголии. Согласно данным Россельхозцентра, за май в Россию было ввезено 4,251 тыс. тонн монгольского картофеля, причем 4,107 тонн поступили в Улан-Удэ, остальные — в Иркутск и Свердловск. Директор бурятского филиала Россельхозцентра Намжил Мардваев сообщил: «Монголия начала культивировать картофель лишь с 1960-х годов, тогда как в Бурятии его выращивают уже три века. Мы десятилетиями поставляли им семена и делились технологиями, а теперь они экспортируют свой продукт к нам — это удивительно».
Общественная дискуссия о монгольском картофеле не только подняла вопрос самообеспеченности региона, но и повлияла на политику соседнего государства. Мардваев поделился любопытным случаем: «Недавно мне позвонил известный монгольский аграрий с вопросом — зачем я раздуваю эту тему? Хотя я лишь выразил профессиональное недоумение ситуацией на своей личной странице. Как оказалось, после этих обсуждений правительство Монголии ввело эмбарго на экспорт картофеля до нового урожая».
Эксперт пояснил, что такое решение связано с опасениями роста цен внутри Монголии при продолжении экспорта. Кроме того, он отметил, что эта ситуация может стимулировать бурятских фермеров расширять посевы и повышать эффективность производства. Обсуждение вопроса вызвало широкий резонанс — многие местные производители увидели в этом возможность укрепить позиции на внутреннем рынке.
Рентабельность и картофелехранилища
Выращивание картофеля остается тяжелым и малорентабельным видом деятельности, считает генеральный директор ООО «Гарантия-2» Сергей Пашинский. По его словам, бурятские аграрии не заинтересованы в производстве картофеля из-за оптовой цены в 20 рублей за килограмм, тогда как в западных регионах России стоимость значительно ниже.
— В картофелеводческих регионах — Омской области, Красноярском крае, Кемеровской области — цена составляет всего 3 рубля за килограмм. Об этом почему-то умалчивают, хотя именно эту проблему нужно обсуждать. Когда фермер работает в убыток, он естественно будет искать более маржинальные культуры. При цене в три рубля желание выращивать картофель пропадает. Проблемы накапливаются и раз в пять лет приводят к кризисным ситуациям, — поясняет Пашинский.
Эксперт отмечает, что для стабильного развития отрасли необходимо либо повысить закупочные цены до 30-40 рублей за килограмм, либо существенно снизить производственные издержки.
Отдельной проблемой остается катастрофическая нехватка складских помещений в республике. Как отмечают в профильном ведомстве, существующие хранилища могут вместить лишь около трети собранного урожая. Остальная продукция вынужденно хранится в подпольных ямах или временных хранилищах личных подсобных хозяйств.
Компания Пашинского «Гарантия-2» реализует масштабный проект по строительству крупнейшего на Дальнем Востоке овощехранилища мощностью 20 тысяч тонн. На данный момент введены в эксплуатацию мощности на 8 тысяч тонн, к 2027 году планируется запуск дополнительных площадей на 12 тысяч тонн.
Благодаря новому хранилищу значительная часть урожая теперь остается в республике. Местные торговые сети закупают картофель осенью, оплачивая сразу весь объем, но забирают продукцию постепенно в течение года. Более 70% выращенного картофеля реализуется через местные торговые сети, и лишь оставшаяся часть отправляется в другие регионы.
Объединить усилия
Несмотря на существующие трудности, участники пресс-конференции выразили уверенность в перспективах развития отрасли. Туяна Тодорхоева сообщила о планах расширения посевных площадей на 3-3,5% в следующем году с учетом накопленного опыта. Она также подчеркнула намерение увеличить объемы производства в 2026 году за счет привлечения заинтересованных фермеров.
Хотя текущий сезон сопровождается рядом проблем — неблагоприятными погодными условиями, дефицитом складских помещений и низкими закупочными ценами — в республике ставят цель достичь полной самообеспеченности картофелем уже в следующем году. Ключевую роль в этом процессе играет государственная поддержка через субсидии и развитие инфраструктуры хранения. В регионе уже функционирует современное овощехранилище, которое в перспективе сможет снабжать картофелем не только Бурятию, но и другие территории Дальнего Востока. В текущем году ожидается решение о субсидировании 25% затрат на строительство таких объектов, что станет важным шагом в реализации проекта.
Для устойчивого развития отрасли необходимо дальнейшее наращивание объемов производства, увеличение посевных площадей, модернизация хранилищ и системная государственная поддержка. Совместные усилия фермеров, внедрение передовых технологий и создание экономически выгодных условий работы в отрасли позволят минимизировать зависимость от импорта и гарантировать стабильные поставки качественного картофеля. В перспективе Бурятия имеет все шансы не только полностью удовлетворить внутренний спрос, но и стать значимым производителем картофеля на Дальнем Востоке, что будет способствовать экономическому росту и повышению благосостояния жителей региона.
