— Год был тяжелым, и на сегодня самая главная задача в животноводстве — максимальное сохранение маточного поголовья до зеленой травы. Проходящая зимовка напрямую связана с растениеводством. В 2025 году вся команда АПК подготовилась к посевным: БУРНИИС обеспечил хозяйства качественными семенами, были использованы рекомендации Агромхимслужбы, Россельхозцентра, гидрометцентра. В некоторых районах посев прошел даже на две недели позже установленных сроков, согласно рекомендациям, с учетом климатических условий. И мы были уверены в хороших результатах, но капризы погоды сильно повлияли на получение урожая зерновых и на покос.
Засуха внесла свои коррективы, и в режиме чрезвычайной ситуации находились Баргузинский, Еравнинский, Кижингинский, Курумканский, Бичурский, Джидинский, Хоринский, Заиграевский, Иволгинский, Кяхтинский, Тарбагатайский районы. Крайне сильно пострадали Еравнинский, Кижингинский, Хоринский районы. После засухи при созревании зерновых начались сильные дожди, и, так как у нас нет зерновых сушилок, урожай был переведен на зернофураж.
По зерновым были застрахованы 24 организации в сфере растениеводства, и сегодня страховые компании заняты последствиями засухи.
Корма закупаем в Иркутской области и Забайкальском крае. Но задействовали и внутренние резервы. В этой связи хочется отметить работу глав некоторых районов. Например, в Еравнинском районе из местного бюджета выделено около 3 млн рублей на поддержку фермеров и еще 3 млн выделил фермерам ГОК «Озерный» на компенсацию транспортных расходов при покупке кормов.
Эпизоотическая обстановка в 2025 году была сложной из-за угрозы заноса пастереллеза из Забайкальского края. На границе с Забайкальем работали 6 постов, также в труднодоступных районах проходили оперштабы. Плюсом данной работы стало ограничение нелегального завоза и вывоза мяса без ветеринарного надзора.
— Как в такой ситуации оцениваете опыт соседней Монголии, где содержится намадный скот?
— В Монголии не заготавливают корма для сельскохозяйственных животных, поэтому при снежных зимах наблюдается большой падеж. Нам в Бурятии не надо надеяться на скот, который сам будет добывать себе корм, а необходимо заготавливать корма для его поддержки в зимний период. В ряде районов сейчас наблюдаются падежи, потому что животноводы не в полную силу заготовили корма. Мы изучаем опыт других регионов, где зимой сельхозживотных обеспечивают теплым пойлом и работают не только над сохранением, но и над наращиванием веса. При определенном рационе, правильном кормлении, теплом поении можно получить хороший привес.
— В республике в 2025 году создан Союз овцеводов. Расскажите об этом.
— Союз создан по предложениям овцеводов, коневодов для решения назревших проблем в отрасли. К примеру, в овцеводстве у нас сегодня ситуация не столь благоприятная, как кажется. Нужно развивать поголовье, работать над улучшением породных качеств. Для этого республикой закупаются бараны-производители. К примеру, в 2025 году из Калмыкии завезено 100 голов баранов-производителей, все они распределены по овцеводам. Селекционно-племенная работа должна идти по всем видам сельскохозяйственных животных для развития породных и продуктивных качеств. Хочу отметить также, что Бурятия оказала гуманитарную помощь в размере 20 тысяч доз вакцины против ящура, что поможет оздоровить скот в монгольских аймаках с целью закупа в дальнейшем здорового монгольского скота.
— Как обстоят дела с шерстью?
— В республике преобладают овцы полугрубошерстной породы, шерсть которой не востребована и зачастую используется не в полном объеме. В 2025 году прошло совещание по полугрубошерстной породе овец с участием заместителя министра сельского хозяйства России Романа Некрасова и обсуждены вопросы по переработке шерсти. Прорабатывается программа с текстильным комбинатом республики, который работает на сырье тонкорунной породы, по приобретению дорогостоящего чесального оборудования для получения пуха, необходимого для производства продукции из шерсти. С учетом всего поголовья овец в Бурятии для текстильной отрасли овцеводы готовы предоставить ежегодно по 200—300 тонн шерсти.
Одним из решений использования шерсти стал для нас опыт компании из Новосибирска, где шерсть используют как удобрение. Спрос традиционно наблюдается и на войлок, у нас работает ООО «Темник» по переработке войлока из полугрубошерстной шерсти.
— В минувшем году министерство уделило особое внимание развитию коневодства.
— В сентябре 2025 года в республике прошло Всероссийское совещание по коневодству с участием Кыргызстана, Казахстана, Белоруссии, Монголии. В коневодстве актуален опыт Казахстана, Удмуртии, Башкирии. В Удмуртии используют сублимированную кровь лошади как бады, выпускают сушеное молоко из кумыса. В данных регионах посчитали, что на одной лошади можно заработать миллион. В Бурятии на сегодня кумыс производят в Селенгинском и Иволгинском районах, ведется работа над выведением производства кумыса на промышленный уровень. Благодаря энтузиастам в Бурятии развито и спортивное коневодство.
— Как обстоят дела с производством молока в республике?
— Основное производство молока лежит на ООО «Молоко Бурятии» с широким ассортиментом: 38 видов молочной и кисломолочной продукции — это молоко, творог, сметана, биойогурты, йогурты, ряженка, кефир, несколько видов сливочного масла. Статистика по производству молока в Бурятии с 2023 года стабилизируется. Львиную долю поставок — 25 тонн в сутки — «Молоку Бурятии» поставляет Иркутская область («Белореченское»). В Бурятии открыта ферма в Хоринском районе, где содержится 70 голов маточного поголовья. Неплохо работают над увеличением поставок молока и его переработкой в Бичурском, Кабанском, Джидинском районах.
— Можно ли говорить об экспортном потенциале сельского хозяйства Бурятии?
— Экспортный потенциал Бурятии достаточно высок. Есть большой спрос у Монголии на йогурт, молочные товары, продукцию Бурятмяспрома, и все это в 2026 году мы будем поставлять туда увеличенными объемами. Пользуется спросом мясо Восточно-Сибирского свинокомплекса. Также наши кондитерские изделия уже есть на рынке Китая. Интерес там вызывает вода из Бурятии, также планируется выход на китайский рынок селенгинской облепихи. Бурятией заключена договоренность с Казахстаном на поставку в эту страну одной тысячи голов телок.
— Какие новые интересные проекты хотелось бы вам отметить?
— Это строительство теплицы в Гусиноозерске, такого проекта нет на всем Дальнем Востоке. В середине 2026 года планируем получить первый урожай огурцов, томатов. Теплица рассчитана на выращивание до 16 тысяч тонн урожая в год не только для экспорта, но и для обеспечения огурцами, томатами всего Дальнего Востока. В настоящее время строительные работы завершены на 80%, подключено тепло, и в начале 2026 года ожидаются первые посадки рассады. Обязательно будет создан бренд товара с наклейкой «Сделано в Бурятии», и к концу 2026 года теплица заработает на полную мощность.
Хотелось бы отметить, что благодаря мерам государственной поддержки фермеры имеют возможность купить технику, скот, и село возрождается. Но самое главное — желание развиваться самим. Мне понравился опыт закаменского фермера, который переехал в Иволгинский район, купил 10 голов скота, а полученную продукцию — молоко, сметану, творог — стал реализовывать на рынке. Фермер выиграл грант «Агростартап» и увеличил объемы продукции, закупил землю для выращивания люцерны. С него взяли пример соседи, которые занялись разведением скота. Среди мер государственной поддержки востребованными являются программы по бурению скважин и установлению солнечных батарей в труднодоступных районах Бурятии.
