В готовом блюде центра «Доверие» в Улан-Удэ нашли сальмонеллу

В готовом блюде центра «Доверие» в Улан-Удэ нашли сальмонеллу

По факту регистрации случаев заболевания сальмонеллезной инфекции в автономном учреждении социального обслуживания «Доверие» в Улан-Удэ проводится комплекс противоэпидемических мероприятий по ликвидации очага заражения.

- Установлено, что заболеваемость связана с заносом инфекции персоналом с реализацией контактно-бытового пути передачи, - сообщили в управлении Роспотребнадзора по Бурятии.

В ведомстве подчеркнули, что дальнейшее распространение инфекции в социальном учреждении произошло из-за несоблюдения санитарно-противоэпидемического и дезинфекционного режимов. Это подтверждено результатами лабораторных исследований.

- Так пробы дезинфицирующего средства не соответствуют заданной концентрации, в смывах с поверхностей помещений пищеблока обнаружены бактерии группы кишечной палочки, в 1 суточной пробе готового блюда выделена Salmonella enteritidis.

Ранее сообщалось о 4 заболевших сальмонеллезом людях из числа персонала подопечных.

- За выявленные нарушения юридическое лицо и виновные должностные лица учреждения привлечены к административной ответственности, - подчеркнули в ведомстве.

Что еще почитать

В регионах

Новости региона

Все новости

Новости

Самое читаемое

Популярно в соцсетях

Автовзгляд

Womanhit

Охотники.ру