В Бурятии региональное управление Роспотребнадзора по требованию прокуратуры республики провело внеплановые выездные проверки восьми предприятий общественного питания, занятых доставкой готовых блюд. Результаты малоутешительны, сообщили в санитарном ведомстве.
Выявлены многочисленные грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований, производственные помещения содержались в неудовлетворительном санитарном состоянии. Персонал предприятий фальсифицировал прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, периодического медицинского осмотра и др.
Все это, разумеется, создавало риски здоровью клиентов. Лабораторные исследования показали: в образцах готовых блюд и полуфабрикатов выявлены бактерии группы кишечных палочек, Escherichia coli, КМАФАнМ, в единичных случаях – бактерии рода Salmonella.
Возбуждены административные дела, суды вынесли постановления об административном приостановлении деятельности провереныых предприятий общественного питания на сроки от 15 до 90 суток.
Под санкции попали: : «Темаки» (г. Улан-Удэ, ул. Жердева, д. 42), «ЯРоллов» (г. Улан-Удэ, ул. Строителей, д. 8), «Якитория» (пгт. Заиграево, ул. Серова, д. 49), «Сумосан» (с. Бичура, ул. Советская, д. 40), «Пицца и роллы» (г. Гусиноозерск, пос. Тухум, 2 квартал, д.1, стр. 4), «Якитория» (с. Турунтаево, ул. Советской Армии, д. 9А), «Сушиед» (пгт Селенгинск, Березовый микрорайон, д. 7).
