В Улан-Удэ управлением Роспотребнадзора на 90 суток приостановлена работа кафе по изготовлению и доставке блюд китайской кухни «Золотой Гонконг и «Большое везение» (ул. Гагарина, д. 43). В результате внеплановых выездных проверок выявлены грубые нарушения санитарного законодательства, создающие угрозу для здоровья потребителей, сообщили в надзорном ведомстве.
В частности, прием продукции и продовольственного сырья в кафе велся без документов, подтверждающих их качество и безопасность. Условия хранения сырья и готовой продукции не соблюдались. Продукция производилась без технологической документации и производственного контроля. Персонал работал без медицинских книжек. Уборка и дезинфекция помещений велись плохо.
Работа кафе приостановлена для предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, пищевых отравлений. Всего этого не было только по причине большого везения.
