Федеральная торговая сеть «Магнит» заинтересовалась бурятскими буузами и хочет продавать их в своих магазинах. Об этом сообщила пресс-служба минсельхозпрода РБ. Всплеск интереса к национальному блюду появился после победы бууз в конкурсе «Вкусы России».
- Я знаю, что бурятские буузы очень популярны не только в республике, но и за ее пределами, - цитирует министерство гендиректора «Магнита» Яна Дюннинга. - Я очень рад, что сегодня они получают международное признание. Это очень важно, потому что их выбирали сами люди.
В министерстве сельского хозяйства Бурятии подчеркнули, что руководство сети предлагает встретиться и обсудить условия поставки продукции.
- Я думаю, что для нас открываются большие возможности, - подчеркнула начальник отдела пищевой и перерабатывающей промышленности минсельхоза Бурятии Татьяна Полозова. - Во-первых, это ответственность оставаться на должном уровне по качеству продукции. Во-вторых, возможность значительного увеличения объемов производства бурятских бууз.
На конкурс «Вкусы России» поступило около 500 заявок из 79 субъектов РФ. Кроме бурятских бууз, в тройке лидеров также оказались дагестанская баранина и подмосковные сыры.
