Кулинарный мастер-класс прошел в исправительной колонии № 1 Бурятии. Занятие провели преподаватели профессионального училища при пенитенциарном учреждении.
- Осужденные научились делать бурятское национальное блюдо – буузы. Педагоги рассказали им легенду о 33 защипах, после чего приступили к делу, - рассказали в пресс-службе УФСИН по РБ.
Кроме того, заключенные учились лепить буузы в форме конского хвоста и бараньего рога. Каждый из присутствующих опробовал все этапы – просеивал муку, замешивал тесто, подбирал консистенцию фарша.
Также на мастер–классе преподаватели показали, из чего можно сделать натуральные красители, а осужденные учились замешивать цветное тесто для бууз.
