В Южно-Сахалинске открылось первое кафе бурятской кухни «Бууза бум». Об этом сообщает РИА «Сахалин-Курилы». «Первопроходцем» стала предпринимательница Аюна Гомбоева, которая переехала на остров 14 лет назад. Ключевым блюдом в кафе выбрали буузы.
- На Сахалине никто не знает бурятскую кухню, и мы решили познакомить сахалинцев с нашей вкусной едой, - рассказала Гомбоева. - Приходят и наши земляки, иркутяне, и читинцы.
Аюна когда-то занималась торговлей. Сейчас она стоит за прилавком собственной буузной. Мясо бурятские бизнесмены покупают только у местных фермеров.
Известно, что в Южно-Сахалинске бурятское землячество насчитывает больше 200 человек.
