Стоимость набора продовольственных товаров для новогоднего стола в среднем в Бурятии выросла за год на 13,4 процента – с 6492,57 рублей до 7362,05 рублей. В Бурятстате подчеркивают, что в обоих случаях взяты за основу цены ноября 2020 и 2021 годов. Расчет составлен на семью из четырех человек.
Заметнее всего в новогодней корзине подорожали картофель (в 1,6 раза), а также икра лососевых рыб (на 28,1 процента), рыбные консервы (на 27,6 процента), куры (на 26,2 процента), свежие помидоры (на 22,7 процента), огурцы (на 22,6 процента), отмечают в Бурятстате.
Зато подешевели яблоки, лимоны и апельсины в пределах 3,7 – 4,8 процентов, хотя этот фактор в общей стоимости новогоднего стола большой роли не сыграл.
В Бурятстате также подсчитали цену самого новогоднего многокомпонентного салата «Оливье». Она возросла на 19 процентов и составила 416,75 рублей, себестоимость другого популярного салата - «Сельдь под шубой» - увеличилась на 22,3 процента и составила 213,61 рублей, констатируют в ведомстве.
