Ламы дацана «Гандан Ше Дувлин» в Курумканском районе рассказали о свойствах наиболее употребляемых фруктов, плодов и овощей с кратким описанием пользы и противопоказаний. В список, опубликованный на официальной странице Курумканского дацана в социальной сети ВКонтакте, вошли 42 вида продуктов.
Грибы
Вкусы и свойства: сладкие и солёные; нейтральные.
Действия: в общем, хороши при отравлениях и ранах, в частности – коричневый гриб помогает при болезнях Желчи и Ветра; навозный гриб при наружном применении хорош при опуханиях и гное; хороши как тонизатор.
Противопоказания: увеличивают болезни Слизи и вредны при подагре.
Картофель
Вкусы и свойства: сладкий; прохладный.
Действия: помогает при гастритах, спазмах в желудке и запорах, предотвращает тошноту и может помочь при лейкодерме и опуханиях (с болями), если ломтики картофеля приложить к поражённой области.
Противопоказания: вредна при болезнях Слизи, ожирении, астме, болезнях половых органов, диабете и импотенции. Сладкий картофель может быть даже ещё более вреден.
Корица
Вкусы и свойства: жгучая, сладкая; тёплая.
Действия: увеличивает переваривающее тепло, помогает переваривать пищу, увеличивает аппетит, даёт силу телу, помогает при Холоде в желудке, болезнях Ветра и гное в лёгких.
Противопоказания: вредна при болезнях Желчи, крови и Жара.
Кабачок
Вкусы и свойства: сладкий и горький; слегка прохладный.
Действия: увеличивает телесные составляющие, улучшает образование материнского молока, хорош при трещинах и нарывах на грудных железах; семена помогают убивать бактерии.
Противопоказания: нет замеченных побочных действий.
Паприка, красный стручковый перец
Вкусы и свойства: немного сладкий; прохладный.
Действия: лечит геморрой, убивает бактерии; лечит болезни лимфы, водянку и лепру; действует как профилактическое средство против опухолей и кист.
Противопоказания: вреден при слабом пищеварительном огне и болях в нижней части спины из-за Холода почек.
Кориандр
Вкусы и свойства: сладкий и жгучий; тёплый.
Действия: увеличивает силу пищеварения и аппетит; успокаивает лихорадку, связанную со Слизью, жажду; хорош при болезнях желудка и особенно при гастрите.
Противопоказания: вреден при болезнях елчи и лихорадке.
Тибетская медицина о свойствах продуктов
Подсолнух
Вкусы и свойства: сладкий; тёплый
Действия: оживляет телесные составляющие и функцию почек; даёт силу нервам и мышцам; помогает при кашле от Слизи и скоплении мокроты; хорошо при нарушениях Ветра, головокружении, звоне в ушах и отёках во время беременности.
Противопоказания: вреден при Желчи и лихорадке.
Репа
Вкусы и свойства: жгучая, сладкая; тёплая.
Действия: профилактика отравлений; успокаивает нарушения Ветра и опухания; сжигает жир.
Противопоказания: вредна при Желчи и поносах.
Свёкла
Вкусы и свойства: сладкая; прохладная.
Действия: увеличивает кровь, помогает при лихорадке и Желчи, отравлениях и дизентерии, болезнях кожи, при прыщах и волдырях. Также хороша при язвах и рвоте с кровью.
Противопоказания: вредна при слабом пищеварительном огне, болезнях желудка и поносе от Холода.
Шпинат
Вкусы и свойства: сладкий и горький; прохладный.
Действия: оживляет функцию печени и улучшает кровь, утоляет жажду, помогает в переваривании пищи; помогает при запоре, куриной слепоте, геморрое, чувстве жжения во рту, языке и коже; и хорошо для развития и питания детей (хорошее питание для кормящих матерей, улучшает качество их молока).
Противопоказания: вызывает повышение кровяного давления и понос.
Длинный перец
Вкусы и свойства: жгучий; тёплый.
Действия: оживляет слабое переваривающее тепло; облегчает болезни Слизи и Ветра, проблемы с дыханием, несварением и газами в животе, хорош для оживления почечного тепла и при импотенции.
Противопоказания: ухудшает лихорадку и проблемы желудка.
Чёрный перец
Вкусы и свойства: жгучий; тёплый.
Действия: хорошо против Слизи и болезней Холода, пищевого отравления; содействует пищевому теплу и пищеварению, облегчает проблемы желудка и менструаций, происходящих от нарушений Холода.
Противопоказания: ухудшает лихорадку, жажду, болезни Желчи и Жара.
Семя льна
Вкусы и свойства: сладкое, горькое; тёплое.
Действия: успокаивает болезни Ветра; поддерживает потенцию. Полезно также для высушивания гноя и подавления опуханий, прикладывая пасту из растолчённого семени к больному месту.
Противопоказания: вредно при скоплении не переваренной пищи или мокроты (слизи) и Желчи.
Крапива
Вкусы и свойства: сладкая и жгучая; теплая.
Действия: производит жар в теле; переваривает пищу и хорошо для успокоения болезней Ветра.
Противопоказания: вредна при болезнях Слизи-Желчи, высоком кровяном давлении и болезнях Жара.
Горох посевной
Вкусы и свойства: сладкий; прохладный.
Действия: помогает собирать яды в теле, помогает при Желчи, хорош против ран и язв, помогает в переваривании овощей (стеблей и листьев), увеличивает аппетит, убирает чрезмерное количество масла с тела и хорош для лечения зоба. Цветы полезны в случае кровотечений и болезней почек.
Противопоказания: вреден при болезнях Слизи, Ветра.
Тибетская медицина о свойствах продуктов
Шафран
Вкусы и свойства: сладкий, горький и слегка острый; прохладный.
Действия: хорош при любой болезни печени и особенно при воспалениях печени (Жаре печени).
Лечит проколотые (повреждённые) нервы, останавливает кровотечения из ран, умиротворяет обострение Желчи, лихорадки и восстанавливает кровопотерю.
Противопоказания: вреден при нарушениях Слизи и Холода.
Кофейные бобы
Вкусы и свойства: сладкие и горькие; прохладные.
Использование: свежие плоды жарят и перемалывают, и использую для приготовления кофе, а также при изготовлении конфет и пирожных. В некоторых арабских странах используют сырыми.
Действия: производит энергию, хорошо при похмелье, вызывает мочеотделение и улучшает циркуляцию крови.
Противопоказания: присутствие кофеина в кофе может быть вредно при болезнях Жара или гипертонии от Ветра, при сердцебиении и болях в груди, бессоннице, полиурии и жажде.
Какао
Вкусы и свойства: сладкое, нейтральное.
Использование: сушёные семена могут быть тонко помолоты для использования в виде напитка, приготовлении шоколада, как ароматизатор, а также при приготовлении какао масла.
Действия: укрепляет тело, улучшает состояние крови, лечит язвы во рту, стимулирует образование мочи и понижает кровяное давление.
Противопоказания: вредно при болезнях Ветра и полиурии.
Одуванчик
Вкусы и свойства: горький и сладкий; прохладный.
Действия: хорош при хроническом Жаре, эпидемическом Жаре, Жаре от яда, ухудшении Крови и Желчи и при гастроэнтеритах.
Противопоказания: вреден при слабом пищеварении.
Редька
Вкусы и свойства: сладкая или жгучая; тёплая.
Действия: увеличивает переваривающее тепло, помогает пищеварению, выводит мокроту, помогает при болезнях горла, ранах, болезнях Ветра; является профилактическим средством против простуды и кист. Хороша в случае астмы, задержки мочи и поносе.
Противопоказания: вредна при болезнях Желчи, Крови и Жара. Производит жгучий вкус во рту и ощущение дискомфорта и желудке, если употребляется в сыром виде.
Гвоздика - бутоны цветков гвоздичного дерева.
Вкусы и свойства: жгучая; тёплая.
Действия: полезна при болезнях Ветра и неврологических нарушениях, болезнях желудка и печени; переваривает пищу и увеличивает аппетит, лечит дурной запах изо рта и икоту; хороша при оспе и сыпи.
Противопоказания: вредит при нарушениях Желчи, Крови и Жара.
Капуста белокочанная
Вкусы и свойства: сладкая (слегка сладкая и солёная); прохладная.
Действия: подавляет скопление газов и спазмы в животе, способствует сну, помогает при гастритах и является профилактическим средством при болезнях сердца, связанных с Ветром, и как профилактика рака. Блестящие большие листья можно применять на коже для лечения ран, волдырей, нарывов и зуда.
Противопоказания: вредна при болезнях Слизи и Холода.
Кукуруза
Вкусы и свойства: сладкая или вяжущая; прохладная.
Действия: снижает Жар, сопровождаемый Желчью, воспаления; полезна при болях, задержке мочи, отравлениях и запоре.
Противопоказания: может вызвать небольшое ухудшение болезней Слизи и Холода.
Цветная капуста
Вкусы и свойства: сладкая; слегка прохладная.
Действия: помогает улучшить кровь и телесные составляющие, успокаивает воспаления, лечит нарушения Ветра; поддерживает вес и действует как профилактика рака молочных желёз.
Противопоказания: вредна в случае болезней Слизи и Холода, подагры и артритов.
Фасоль обыкновенная
Вкусы и свойства: вяжущая и сладкая; нейтральная и маслянистая.
Действия: успокаивает нарушения Ветра (т.к. маслянистая); увеличивает жизненность (физическую силу) и семя.
Противопоказания: вредна при болезнях Слизи и Желчи. Высушенная фасоль может быть трудна для пищеварения из-за её природной твёрдости и тяжести.
Спаржа
Вкусы и свойства: сладкая (и горькая); нейтральная.
Действия: оживляет состояние крови и даёт силу телу, сжигает скопившуюся мокроту и жир, высушивает лимфатическую жидкость, помогает при диабете, утомлении, импотенции и увеличивает семя.
Противопоказания: вредна при поносе, инфекциях в мочевом тракте, подагре и опухании стоп.
Имбирь
Вкусы и свойства: жгучий; тёплый
Действия: успокаивает вздутие и боли в желудке, лечит избыток слизи и мокроты, помогает переваривать пищу и увеличивает переваривающий Жар, помогает при поносе и рвоте, разжижает кровь, регулирует менструальный цикл; помогает при скоплениях слизи в лёгких, импотенции и способствует потоотделению.
Противопоказания: может вызвать подъём температуры, жажду и запор.
Куркума
Вкусы и свойства: жгучая и горькая; прохладная.
Действия: помогает при отравлениях, геморрое, хронических язвах с гноем, хороша при воспалениях.
Противопоказания: нет замеченных побочных действий.
Тмин
Вкусы и свойства: жгучий и сладкий; нейтральный и слегка тёплый.
Действия: помогает успокоить Жар, возбуждаемый Ветром, что может привести к нарушению Ветра в сердце или к Жару в сердце, помогает при отравлениях, болезнях глаз, лечит болезни Слизи.
Противопоказания: вреден при болезнях Желчи и болях в коленях.
Морковь
Вкусы и свойства: сладкая; нейтральная.
Действия: восстанавливает кровь и оживляет силу печени (укрепляет печень); успокаивает Жар, помогает при отравлениях, ослаблении зрения (проясняет зрение) и запорах; смягчает грубость кожи и является профилактическим средством против рака.
Противопоказания: может быть вредна при слабом пищеварении.
Чеснок
Вкусы и свойства: жгучий; тёплый
Действия: успокаивает болезни Ветра, помогает при спазмах в животе, опухолях, болезнях лимфы, лепре, астме и простуде, хорош при последствиях отравлений, увеличивает температуру тела и переваривающее тепло; улучшает аппетит, помогает при бактериальной инфекции, ранах, лейкодерме, поносе. Также хорош при бессоннице.
Противопоказания: увеличивает температуру тела, вреден при болезнях Желчи, синуситах; вызывает жжение во рту и желудке, приводит к появлению неприятного запаха изо рта, если употребляется сырым.
Лук-порей
Вкусы и свойства: (немного) жгучий и сладкий; тёплый.
Действия: улучшает переваривающее и телесное тепло, содействует хорошему пищеварению; помогает при болезнях Ветра и Слизи, бактериальных болезнях, опухолях, опухании в горле и хорош для вызывания сна.
Противопоказания: вреден при Жаре от Желчи, синуситах и вызывает появление неприятного запаха от тела.
Мята перечная
Вкусы и свойства: вяжущая и жгучая; тёплая.
Действия: увеличивает переваривающее тепло и улучшает аппетит; помогает при вздутии и Жаре, поддерживаемом Ветром, при язвах и сыпи; успокаивает боли в мышцах; хороша при болезнях горла и опухании век из-за нарывов.
Противопоказания: вредна при физической слабости и слабой крови.
Чай
Вкусы и свойства: горький и сладкий; прохладный (лёгкий).
Использование: цветы и ферментированные стебли используют для приготовления чая.
Действия: помогает при лихорадке и жажде, уменьшает потоотделение и хорошо для того, чтобы сделать тело легче (устраняет лихорадку и Жар, «прилипший» к костям, если использовать в виде ванн).
Противопоказания: стимулирует движения Ветра и циркуляцию крови, вреден при газах в кишечнике и проблемах в желудке.
Салат
Вкусы и свойства: горький и сладкий; прохладный (лёгкий).
Использование: после хорошего мытья листьев и стебля, можно использовать в виде салата. Можно также жарить, варить, или ферментировать.
Действия: открывает нервы и улучшает состояние крови; увеличивает материнское молоко и регулирует стул (перистальтику).
Противопоказания: не отмечено побочных эффектов.
Арахис
Вкусы и свойства: сладкий, тёплый.
Действия: согревает организм и 7 компонентов тела, поддерживает половую потенцию, успокаивает болезни Ветра. Он хорош также для кожи и полезен при неврологических проблемах.
Противопоказания: вреден при болезнях сердца, высоком кровяном давлении, повышенном уровне холестерина в крови, (излишнем весе и болезнях горла)
Капуста брокколи
Вкусы и свойства: сладкая и солёная, немного прохладная.
Действия: увеличивает кровь и 7 компонентов тела; разжижает кровь, лечит воспаления, уничтожает паразитов; увеличивает переваривающее тепло и действует как профилактическое средство против диабета и рака.
Противопоказания: вредна при болезнях Слизи и Холода.
Сельдерей
Вкусы и свойства: сладкий и жгучий, прохладный.
Действия: уменьшает Жар, помогает при болезнях лёгких, похмелье, жажде, увеличивает аппетит, помогает при рвоте из-за Жара желудка, при выделении мочи с кровью, недержании мочи и снижает кровяное давление.
Противопоказания: вреден при болезнях Слизи (Холода) и при пониженном давлении.
Ревень
Вкусы и свойства: кислый и горький (кислый и сладкий), слегка прохладный (уравновешенный, грубый).
Действия: Помогает при не переваривании пищи и болезнях Слизи, отравлениях, бактериальных инфекциях (микроорганизмы), увеличивает аппетит и помогает при запоре (слабительное действие), (увеличивает аппетит, лечит метеоризм, Жар полых органов, разрушает кровяные опухоли). (Листья и стебель тёплые, поэтому лечат Слизь; корень прохладный и уравновешенный, выводит разнообразные болезни из организма посредством слабительного действия).
Противопоказания: вреден при поносе, подагре и артритах.
Баклажан
Вкусы и свойства: сладкий, слегка прохладный
Действия: хорош при болезнях Крови и Жара (Жара Крови), помогает при язвенном колите (язвах и кровотечениях из кишечника), лечит трещины в молочных железах, болезни кожи, (зуд), задержку мочи и понижает высокое кровяное давление.
Противопоказания: вреден при хроническом поносе и слабом пищеварении.
Тыква
Вкусы и свойства: сладкая, слегка тёплая.
Действия: помогает при скоплении мокроты в лёгких, проблемах с дыханием, геморрое и паразитах в организме, помогает при образовании гноя и задержке мочи, даёт энергию печени и почкам, является профилактическим средством от рака.
Противопоказания: вредит при слабом пищеварении и ощущении давления на грудь и верхнюю часть спины.
Огурец
Вкусы и свойства: сладкий и вяжущий; прохладный
Действия: успокаивает Жар, сильную жажду, помогает при задержке мочи, помогает при поносе от Жара, при высоком кровяном давлении и гастрите. Помогает также при преждевременном образовании морщин, прыщах, разглаживает ожоговые раны и кожу (применяют ломтиками на лицо и другие области кожи).
Противопоказания: может быть вреден при слабом пищеварении, болезнях Холода почек и поносе от болезней Холода.
