К концу ноября 2022 года в сельскохозяйственных организациях Республики Бурятия насчитали 48,1 тысяч голов скота. Это на 2,4 % больше по сравнению с аналогичным периодом 2021 года. В общей массе оказалось 19,6 тыс. коров, 48,3 тыс. овец и коз и 134,2 тыс. свиней.
Как сообщили в пресс-службе Бурятстата, сельхозорганизации Кабанского и Мухоршибирского районов разводят коров «Герефорд», которых здесь около тысячи голов. Эта порода выращивается для получения «мраморного» мяса с высокой калорийностью и отличным вкусом.
Ее представители узнают легко: у них небольшие, однако толстые рога, крепкое длинное туловище, а ноги короткие и широко поставленные, голова же, брюхо, грудь и кончик хвоста белого цвета. Сами коровки выносливы, приспособлены к продолжительному содержанию на пастбища и различным природно-климатическим условиям.
