Сегодня, 16 июня, в парке имени С.Н. Орешкова столицы Бурятии состоялось торжественное открытие Верхнеудинской ярмарки. Традиционный для Улан-Удэ анимационный проект приурочен ко Дню города, которому исполнилось 357 лет, и продлится до завтра, 17 июня. Главная его особенность – историческая реконструкция атмосферы ярмарочных гуляний конца 18 – начала 19 века, царившей здесь в те времена. Несколько сотен лет назад они пользовались такой популярностью, что первая площадь бурятской столицы называлась Базарной.
– Наш город издавна славился купцами, которые много делали для его развития. И до сих пор является связующим звеном на торговых путях, – рассказывает председатель Улан-Удэнского городского совета депутатов Чимит Бальжинимаев. – Уже второе десятилетие проводится это мероприятие, где мы окунаемся в историю Улан-Удэ, а ремесленники и производственники приветствуют его жителей и гостей.
На два дня популярная зона отдыха превратилась в место торговли, которое разделилось на несколько зон – с фудкортом, сувенирами, продукцией пищевой перерабатывающей промышленности, а также национальных культурных центров. Представители польской, литовской, узбекской, киргизской, азербайджанской и других диаспор не только презентуют традиционную кухню и блюда, но и знакомят с уникальным бытом и обычаями.
Свои товары представляют и различные предприятия, и индивидуальные предприниматели. На сей раз насчитывается свыше 40 участников, в том числе «БурятМясПром», «Молоко Бурятии», фабрика «Селенга» рыбзавод «Байкал», пекарни «Шарлота», частная сыроварня «ИП Будриной» и другие. Многие из них подготовили вкусные угощения и приятные сюрпризы: «Бурятхлебпром» – сладкий пирог, пекарня Баргузинские традиции» – рыбный, фабрика «Амта» – различные сладости, а предприятие «Фермерские копчености Константина Романова» – полутораметровую колбасу и мастер-класс по производству колбасок-гриль.
Горожане могут бесплатно продегустрировать и затем приобрести мясные, молочные, кондитерские и прочие изделия. Сыры, кофе, плов, шашлык, конфеты, булочки – чего здесь только нет! Аппетитный аромат витает по всему парку.
Чимит Бальжинимаев испил чай из самовара и испробовал пироги. Особо он отмечает сувенирные изделия местных мастеров, которые выводят на новый уровень весь регион. А мэр Игорь Шутенков подчеркивает: продукция Бурятии известна далеко за ее пределами. «Предприятия развиваются сами и развивают экономику, поставляя вкусные и экологические чистые продукты, а также нужные и полезные вещи», – говорит градоначальник.
По пути встречается музейная палатка с медными сундуками старинным самоваром, натуральными мехами и прочими предметами верхнеудинского быта. А внутри нее встречает «ряженый» – купец I гильдии Яков Немчинов. Потомственный почетный гражданин рассказывает о представленных здесь экспонатах, показывает один из них – щипцы для выпечки пряников, зазывает на концертно-развлекательную программу «Люблю тебя родной район!» (напомним, недавно Советский, Октябрьский и Железнодорожный районы отметили 85 лет) и на II Фестиваль чая этнокультурной ярмарки «Город дружбы».
Как пояснил спикер муниципального парламента, это празднество устраивается второй год, собирает местных производителей ароматного напитка, включает мастер-классы по его приготовлению и раздачу ценных подарков.
– Здесь рассказывают о чайных традициях разных народов. Мы тоже подготовили выступление, – говорит директор фабрики «Байкалия» Наталья Цупран. – Работаем больше десяти лет, производим натуральный русский иван-чай путем его ферментации и другие травяные чаи для разных целей, включая профилактику ряда болезней. Изготавливаем и натуральные масла, мази, кремы, сборы.
Ну и куда же без фотографий, облачений в красочные наряды и выступлений творческих коллективов? Сказать, что горожане в восторге от «Верхнеудинской ярмарки» – значит, не сказать ничего. «Просто замечательное мероприятия, где можно и отдохнуть, и пообщаться друг с другом, и посмотреть продукцию, и попробовать ее, и купить!», – считает Наталья. «Такие события нужны расширения кругозора, развлечения детей и взрослых и сближения людей», – добавляет Елена.
Возрастной ценз:0+
