Нутрициолог Вероника Гусакова развеяла популярный миф о запрете на прием пищи после шесть часов вечера. Это представление основано на неправильном понимании процессов метаболизма, заявила эксперт в беседе с NEWS.ru.
- Масса тела снижается за счет того, что уменьшается калорийность рациона, - объяснила специалист. - При сужении временных рамок человек успевает съесть меньше, как правило. Аналогичный принцип применяется и при интервальном голодании.
Нутрициолог посоветовала осуществлять последний прием пищи не позднее, чем за два-три часа до сна (например, ужин в семь часов вечера при отбое в десять). Он должен быть легким и включить белковые продукты с овощами вместе жирной, жареной и тяжелой пищи.
