Врач-диетолог Наталья Круглова назвала недорогой и некалорийный источник витамина С в осенне-зимний период. Это - квашеная капуста, сообщила эксперт в беседе с NEWS.ru.
- Данный продукт подойдет и для худеющих людей, - заявила специалист. - Ферментированный, он поддерживает микробиоту кишечника.
Сейчас свежие овощи дорожают, а выращенные не в сезон уступают им по содержанию питательных веществ., в отличие от квашеной капусты. Кроме того, она важна для синтеза полезных веществ и нужна для укрепления иммунной системы.
