Врач-нутрициолог Ирина Писарева заявила, что люди с аллергией на куриные яйца и белок, а также с нарушением пуринового обмена не должны есть куриное мясо. Как заявил эксперт NEWS.ru, в таких случаях лучше временно отказаться от курятины.
- В курицы много пуринов, - отметила специалист. - Однако в ней содержатся витамины группы B и цинк, необходимый для укрепления иммунитета.
Врач подчеркнула, что такое мясо является строительным материалом для человеческого организма, усваивается им хорошо и помогает восстанавливать клетки.
