Заменить традиционный кофе можно не менее эффективными, но более полезными напитками, сообщил NEWS.ru диетолог-консультант, заместитель директора АНО НИЦ «Здоровое питание» Алексей Кабанов. Среди лучших альтернатив эксперт выделил какао, цикорий и натуральный шоколад.
«Цикорий по вкусу напоминает кофе, но не содержит кофеина. Какао тоже обладает тонизирующим эффектом, при этом кофеина в нем меньше, а вкус приятный. Натуральный шоколад и травяные чаи — еще один хороший вариант», — пояснил специалист.
Кабанов рекомендует комбинировать напитки в течение дня для оптимального эффекта. Например, утром можно выпить кофе с растительным молоком вместо обычного — это снизит количество насыщенных жиров. В обед стоит выбрать какао, а вечером — успокаивающий травяной чай с мятой.
Ранее шведские ученые под руководством доктора Дэвида Игмана установили, что самый полезный для сердца и сосудов вариант кофе — приготовленный с бумажным фильтром. Такой способ заварки снижает концентрацию веществ, повышающих уровень холестерина.
