На западе страны прошел XIII Международный Балтийский морской форум, в нем приняли участие представители из Бурятии. Мероприятие собрало около 750 участников из 50 вузов и научных учреждений России, Беларуси, Казахстана, Узбекистана и Мьянмы. От республики на форум прибыли семь преподавателей Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления.
Представители ВСГУТУ приняли участие в заседании Федерального учебно-методического объединения и выступили с научными докладами.
– Международный Балтийский морской форум способствует развитию научно-технологического и образовательного потенциала в различных сферах, – подчеркнула заведующая кафедрой «Технология продуктов питания из растительного сырья» Анна Золотарёва.
Кроме того, преподаватели университета прошли стажировку в Балтийском федеральном университете.
– Мы принимали участие в экспериментальном исследовании антиоксидантной активности спиртовых экстрактов различных трав, – рассказала доцент кафедры «Технология продуктов животного происхождения» Александра Цыжипова.
