Врач-диетолог Наталья Мизинова в беседе с NEWS.ru рассказала о потенциальной опасности бесконтрольного приёма спортивного протеина. По её словам, добавки от непроверенных производителей могут спровоцировать аллергическую реакцию или токсическое поражение кишечника. Специалист подчеркнула, что ключевое значение имеет выбор бренда: качественный протеин, например, специализированная белковая смесь на основе коровьего молока, используемая для питания больных, напротив, отличается высокой усвояемостью и способен полноценно заменять белки из пищи, содержа при этом жиры, углеводы и другие нутриенты. Она также привела в пример пациентов, которые годами живут за счёт внутривенного питания.
Отвечая на вопрос о рисках постоянного употребления белковых продуктов, диетолог провела аналогию с монодиетой из одного мяса: такая практика несомненно навредит организму. Протеин, по её мнению, — это лишь полезное дополнение к основному рациону, позволяющее восполнить макро- и микронутриенты. Само по себе монопитание не принесёт пользы, однако в комплексе с обычным суточным меню даёт хороший результат.
Ранее другая специалист, диетолог Маргарита Королева, напомнила, что у каждого человека существует индивидуальный перечень продуктов, способных вызывать воспаление и неспецифическую реакцию иммунной системы. Знание этого списка, отметила она, необходимо для сохранения здоровья.
