Распространённое убеждение, что фрукты после четырёх часов дня неизбежно превращаются в жир, не совсем верно, но доля правды в нём есть. Как пояснила тренер-нутрициолог Ольга Яблокова в беседе с NEWS.ru, сами по себе плоды не становятся вредными в зависимости от времени суток — проблема в общем режиме питания и уровне активности.
Фрукты содержат быстрые углеводы, и если съесть их утром или днём, организм с большей вероятностью успеет потратить полученную энергию на повседневные дела, работу и движение. Вечером же большинство людей двигается меньше, и неиспользованная энергия действительно может откладываться про запас.
При этом специалист подчеркнула, что демонизировать фрукты не стоит: они не превращаются в жир автоматически только из-за того, что часы показывают 16:00. Однако для тех, кто следит за весом, перенос сладких перекусов на первую половину дня — просто более удобная и логичная стратегия. Вечером активность естественным образом снижается, поэтому ограничение быстрых углеводов в это время помогает лучше контролировать калорийность рациона без жёстких запретов.
