К примеру, горожане, которые пришли отметить праздник на площадь театра русской драмы, узнали, что самый крупный в Бурятии производитель молока и молочной продукции — это ОАО «Молоко».
Предприятие занимает на молочном рынке 40 процентов. Остальные 60 процентов мирно делят между собой еще около 20 малых и средних производств, из которых 18 молочно-товарных фермерских хозяйств были представлены на этом празднике. Среди них — «Бичурский маслозавод», «Берилл», «Ритм», «Мухоршибирский комбинат «Буренка», «Бифивит», «Жемчуг» и другие. Не заметить их было невозможно. Палатки с их логотипами стояли вдоль всей площади, и из-за огромного количества горожан пробиться к ним было непросто, не отстояв предварительно в очереди. Хотя, признаться, очередь двигалась бойко.
У прилавка тункинцев задержался новый министр сельского хозяйства и продовольствия Даба-Жалсан Чирипов. Он с удовольствием пробовал кумыс, отметив его замечательные вкусовые качества.
— Бурятия способна обеспечить себя продовольствием, — сказал министр, выступая перед горожанами. — Мы могли бы еще больше производить молока, мяса, овощей и картофеля, если бы не испытывали трудности с реализацией. Акция «Сделано в Бурятии» как раз и ставит перед собой задачу обратить внимание наших покупателей на продукты наших фермерских хозяйств. Покупай родное, покупай наше, и Бурятия будет экономически процветать!
Ну а здесь и сейчас особых призывов и не требовалось. Люди охотно покупали свежую продукцию из села — творог, сметану, снежок, сыры, масло. И уже примерно через час после начала бойкой торговли запасы фермеров начали таять.
— Машина влет ушла, — говорят представители из Тункинского района. — Кумыс сразу разобрали!
Последним свернуло торговлю предприятие «Алтан Уула», как только искушенные улан-удэнцы забрали у них последнюю упаковку с сывороткой — для производства творога в домашних условиях. Чуть раньше опустели прилавки у мухоршибирцев.
— Надо было больше привезти, — говорили они.
Какой же праздник без песен, танцев, игр и викторин? Всего этого, как молока, было здесь в избытке. Гвоздем программы можно назвать тематический дегустационный конкурс «Наполни масленку настоящим маслом». Производители привезли разные сорта масла, среди которых комиссия выбрала лучшие образцы, и наградила их авторов. Также на празднике можно было сфотографироваться с большой на-дувной коровой. Дети выигрывали конкурсы, а в награду получали молоко! Вся развлекательная программа продолжалась до 18 часов, а завершился праздник, когда стемнело, фейерверком.
Напомним, что предыдущие праздники запомнились горожанам живыми коровами. Для которых здесь же, на театральной площади, было устроено стойло. Горожане могли фотографироваться рядом с буренками. А также акцией, вошедшей в анналы российской Книги рекордов Гиннесса. Речь идет о самой большой кружке молока, когда-либо наполненной белым напитком на территории нашей страны. Спасибо за это ОАО «Молоко». К слову, руководство этой компании пообещало сделать следующий «День молока», в 2015 году, в честь своего 60-летия, незабываемым. Охотно верим!
