Сотрудники Управления Россельхознадзора проверили в Бурятии 29 предприятий, занимающихся изготовлением и реализацией шаурмы, в 13 точках выявлены нарушения. В ведомстве уточнили, что мероприятия прошли без взаимодействия с контролируемым лицом с использованием информационной системы «Меркурий». Поводом для проверки стали массовые отравления шаурмой в июне текущего года в городе Братске.
- Выявлены нарушения прослеживаемости продукции при производстве, перемещении и переходе права собственности (отсутствие сырья), а также несвоевременное гашение ветеринарных сопроводительных документов (ВСД), - рассказали в пресс-службе управления Россельхознадзора.
Здесь подчеркнули, что в течение июля 2023 года объявлено 13 предостережений хозяйствующим субъектам о недопустимости нарушений обязательных требований при производстве.