Константин Олзоев, чемпион многочисленных латте-арт баттлов и уроженец Улан-Удэ высказал готовность провести мастер-классы для местных бариста, желающих улучшить свои навыки. В столице Бурятии он пробудет до 28 августа, и готов провести мастер-классы, делясь своим богатым опытом и знаниями в области кофе.
Два года назад Константин уже приезжал в Улан-Удэ и проводил мастер-классы, в основном по латте-арту. Сейчас, будучи управляющим спешалти кофейни в Москве и обладая более широкими знаниями, он готов предложить расширенную программу обучения. В интервью «МК в Бурятии» он отметил: «Готов обучить желающих по всем направлениям — от латте-арта до настройки эспрессо и правильной варки воронки».
Константин подчеркнул, что постоянно совершенствует свои навыки и стремится к профессиональному росту. В ближайших планах — пройти курс по сенсорике кофе с последующей сдачей экзамена для получения сертификата SCA (Specialty Coffee Association). Сейчас он работает шеф-бариста и управляющим в спешалти кофейне Coffee Crew рядом с метро Раменки, где используют только высококачественные зерна от петербургского обжарщика Sibaristica.