Врач-терапевт Елена Ревкова, заведующая поликлиникой № 2 Красногорской больницы Минздрава Подмосковья, в беседе с NEWS.ru назвала продукты с наибольшим содержанием магния. По словам специалиста, лидерами по концентрации этого важного микроэлемента являются гречневая крупа, бобовые культуры и темный шоколад.
Как пояснила врач, основное количество магния содержится в растительной пище, особенно в продуктах, богатых хлорофиллом. Именно этот природный пигмент способен удерживать ион магния в своей молекуле. К ключевым источникам магния относятся бобовые (фасоль, горох, нут, чечевица, соя), цельнозерновые продукты (овсянка, гречка, бурый рис, пшеница, ячмень), зеленые овощи (шпинат, петрушка, брокколи, салатные листья), а также различные орехи и семена.
Ревкова уточнила, что в 100 граммах перечисленных продуктов содержится от 150 до 200 мг магния. Это количество соответствует примерно половине суточной нормы потребления данного микроэлемента для взрослого человека, что делает эти продукты особенно ценными для поддержания здоровья.