О пользе молока говорят с самого детства, но новые данные заставляют взглянуть на этот привычный продукт под другим углом. Преподаватель кафедры хирургии медицинского факультета Государственного университета просвещения Александр Умнов в беседе с NEWS.ru предупреждает: бесконтрольное употребление молока может иметь серьезные последствия для сердечно-сосудистой системы. По словам специалиста, злоупотребление этим продуктом способно провоцировать образование атеросклеротических бляшек, а также приводить к набору лишнего веса.
Особую тревогу у медиков вызывает ситуация, когда организм не способен properly усваивать лактозу из-за недостатка необходимых ферментов. В таких случаях употребление молока приводит к вздутию живота, болевым ощущениям и нарушению усвоения питательных веществ. Для младенцев подобное состояние может быть особенно опасным, поскольку грозит дефицитом жизненно важных калорий и питательных веществ.
Что касается взрослых, то здесь риски носят иной характер. «При чрезмерном употреблении молока в осознанном возрасте возможно развитие ожирения и образование атеросклеротических бляшек, — поясняет Александр Умнов. — Но опять же это реально, если молоко пить ведрами ежедневно длительное время». Ключевым моментом эксперт называет именно систематическое злоупотребление продуктом, а не его умеренное потребление.
Молоко, бесспорно, остается важным источником кальция и других питательных веществ, но его потребление должно быть осознанным и учитывать индивидуальные особенности организма.