В Бурятии специалисты межрегионального управления Россельхознадзора, проанализировав данные ФГИС «ВетИС» – «Меркурий», выявили нарушения ветеринарного законодательства в трех детских летних лагерях Иволгинского района, сообщили в пресс-службе надзорного ведомства.
Установлено, что ИП Пермякова М.Ю., не имея поднадзорных объектов и площадок в компоненте ФГИС «Цербер», организует общественное питание в оздоровительном центре «Черемушки» и палаточном лагере «Романтик» Гильбиринской средней школы, кормя школьников продукцией без ветеринарных сопроводительных документов.
А оздоровительный лагерь «Радуга» и лагерь труда и отдыха «Туяа» (РБНЛИ № 1) не имели ветеринарных сопроводительных документов на часть продукции животного происхождения, которая шла на приготовление блюд из меню.
Отсутствие ветеринарных сопроводительных документов не позволяет установить качество и безопасность сырья. Что это значит, когда из такого сырья готовят для детей? Увы, это повышает риски и создает угрозу для детей.
Виновным объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований.
