На базе профессионального училища № 256 в исправительной колонии №7 Республики Бурятия прошел конкурс профессионального мастерства «Лучший по профессии» среди обучающихся на повара.
Согласно правилам, осужденные женщины разделились на две команды по четыре человека. Одна из них была главным поваром. Вместе участницы должны готовили по три блюда за четыре часа : горячее из мяса с гарниром, холодную закуску и десерт.
Яства по нескольким критериям (качество работы, соблюдение технологий, соблюдение безопасности и мастерство исполнения) оценивало жюри, куда вошли преподаватели. Когда результаты огласили, участниц поблагодарили за проделанную работу и пожелали удачи на профессиональном поприще.
Как отметили в пресс-службе регионального УФСИН, конкурс профессионального мастерства имеет образовательное и воспитательное значение при подготовке квалифицированных кадров и формирует опыт творческой деятельности обучающихся.
