Сети магазинов премиум-класса "Азбука вкуса" запустили новую гастрономическую линейку "Вкусы России", в которую вошел знаменитый бурятский суп шулэн. Это событие стало важным шагом в популяризации бурятской кухни за пределами региона, отмечается в телеграм-канале "Полпредство Бурятии в Москве".
Шулэн — традиционный бурятский суп на основе баранины с домашней лапшой, который готовится по особым рецептам, передающимся из поколения в поколение. Сытное и ароматное блюдо считается символом бурятского гостеприимства.
"Азбука вкуса" — федеральная сеть премиальных гастрономов, известная своим вниманием к региональным кулинарным традициям и качественным продуктам. В ассортименте представлены блюда собственного производства, включая новую линейку "Вкусы России", которая знакомит столичных гурманов с кухнями разных народов страны.
"Мы рады, что бурятская кухня получает такое признание, — отмечает шеф-повар улан-удэнского ресторана бурятской кухни. — Шулэн в "Азбуке вкуса" — это возможность для жителей других регионов познакомиться с нашей кулинарной традицией".
