В столице Чукотского автономного округа прошел гастрономический конкурс «Хлебосольный гражданин» (0+), посвященный 136-летию города. В гастроконкурсе были представлены чукотская, русская, эскимосская, армянская, осетинская, татарская, узбекская и бурятская кухни. По итогам голосования, проведенного среди тех, кто дегустировал блюда, победила бурятская кухня. Об этом сообщают СМИ Чукотки.
«Буряты покорили сердца и желудки Анадыря на фестивале "Хлебосольный горожанин". Поздравляем бурятскую команду с заслуженной победой, - поздравили на радиостанции «Пурга», вещающей в Чукотском автономном округе.
Чукотские журналисты с восторгом рассказали о деликатесах бурятской кухни, которая была вне конкуренции.
На Чукотке познакомились с бурятскими буузами: «сочными, ароматными, с самым волшебным бульоном внутри». Буузы на гастрофестивале «разлетались, как горячие пирожки». Жителям Анадыря и его гостям понравились национальные блюда бурятской кухни: ореомог, хошхоног, кровяная колбаса, которые для них стали экзотическим деликатесом. Восторг вызвал черемуховый торт, о котором «Пурга» отозвалась как об ароматном и нежном десерте, напоминающем о Бурятии. «Не зря о черемухе поют даже в гимне республики» - заявили журналисты.
О «Боовах» отозвались так: «Это сладкое хрустящее тесто, посыпанное сахарной пудрой – идеальное завершение трапезы».
Буряты не только кормили, но и развлекали национальной игрой "Шагай" (Бабки) - настольной игрой с бараньими и лошадиными костями и танцевали бурятский «Ёхор», который покорил всех. Участники мероприятия могли примерить и бурятские национальные костюмы.
«Мы почувствовали себя частью бурятской культуры. Было очень вкусно и интересно! Спасибо за возможность прикоснуться к вашей культуре» - объявили на радиостанции Чукотского автономного округа.
