Бичурский маслозавод, предприятие с 85-летней историей, получил государственную поддержку от Министерства сельского хозяйства и продовольствия Бурятии на приобретение резервного парового котла. Это оборудование является ключевым для производства, поскольку обеспечивает основные технологические процессы - пастеризацию молока и варку творога, сообщили в Минсельхозпроде Бурятии.
Как отметил генеральный директор предприятия Дмитрий Федотов, паровой котел по праву считается "сердцем" производства. Его приобретение позволит не только повысить надежность работы завода, но и создать условия для дальнейшего развития. В планах предприятия - увеличение объемов закупок сырья у местных фермеров с повышением закупочных цен, а также выход на федеральную торговую сеть "Пятерочка".
Данная поддержка оказана в рамках программы модернизации пищевой и перерабатывающей промышленности республики. Всего в 2025 году на эти цели направлено 34,94 млн рублей государственных средств. Инвестиции в основные фонды предприятий пищевой отрасли позволяют не только модернизировать производство, но и создавать дополнительные возможности для местных сельхозпроизводителей, укрепляя тем самым всю продовольственную систему региона.