Врач-гастроэнтеролог Сергей Вялов рассказал, можно ли подхватить глистов, если есть роллы. Как заявил эксперт в подкасте NEWS.ru, употребление сырой рыбы в блюдах азиатской кухни едва ли обернётся заражением этими паразитами.
Морские обитатели для пищевых целей выращиваются по большей части в специальных емкостях, куда не попадает ничего лишнего из внешних источников.
- В большой эпидемиологии проблема паразитов — мизерная часть, — пояснил врач. — Некоторые раздувают ее из-за собственной некомпетентности. Не стоит объяснять трудности с кишечником просто глистами.
Гастроэнтеролог добавил, что сложно не заметить паразита в анализе кала. А о появлении той же аскариды в организме судить можно по аллергической реакции.
